屠宰污水废水处理
工程概述
屠宰产生的污水成分比较复杂，其中含有大量的血污、油脂、羽毛、肉屑、内脏杂物、未消化的粪便等，水呈红褐色并有明显的腥臭味，不经处理直接排放，会对环境造成了严重的污染。屠宰污水主要来自屠宰后清洗、解体冲洗、内脏清洗和地面冲洗等生产工艺过程，以及牲畜排放的粪便污水等。污水中含有大量的有机物质，主要成分有：动物粪便、血液、动物内脏杂物、畜毛、碎皮肉和油脂等有机物，属于高浓度有机污水。这些污水中的脂肪、蛋白质等物质不经过处理，直接排入水体，将对其周围水体造成严重富营养化，严重破坏水体的自净能力，造成水体发黑变臭，影响环境和农业灌溉。
美洋环保设备有限公司经过多年的工程实践，积累了丰富的工程经验，所生产的设备在实际生产中得到成功应用。针对屠宰污水性质和排放要求，美洋环保设备有限公司从降低污水处理工程造价和运行成本的目标出发，本着采用先进污水治理技术和设备的原则，拟定了本治理方案文件，供企业和有关部门领导审议。
设计原则
1）符合国家现行的排放标准；
2）在保证设计工艺要求的基础上，优化组合，保证污水处理系统安全，可靠地进行；
3）采用先进、成熟、可靠的污水处理设备，性能稳定可靠的工艺系统，使污水处理装置易操作、易管理、易维修；
4）动力设备采用先进设备，保证能长期平稳运行；
5）综合具体的场地条件，设计时考虑设备和构筑物的平面布置及其合理的高程分布，同时采用处理效率高的设备，尽量减少占地面积。
6）本着为厂方服务、替厂方解忧，对厂方负责的原则。
污水处理工艺
对屠宰污水的处理主要是去除污水中的悬浮物和各种形态的有机污染物，由于屠宰污水的BOD/COD的比值大于0.4，因此，宜于采用以生物处理为主体，物化处理为辅助的处理工艺路线。预处理部分
屠宰污水的预处理是整个污水处理系统能否有效运行的关键。屠宰污水中固体悬浮物浓度很高，该类悬浮物属易腐化的有机物，必须及时拦截，一方面可防止后续管道设备的堵塞，另一方面即时清理可避免悬浮固体有机质腐化溶入污水中而成为溶解性有机质，导致污水CODCr、BOD5浓度提高。屠宰污水的预处理技术主要有：沉淀、隔油、均和调节、格栅、预曝气、气浮等。
本处理方案采用：格栅——隔油兼沉淀——气浮的预处理工艺路线。
屠宰污水中的污染物绝大部分均为有机污染物。因此可以选用生化处理工艺对其进行去除。针对本项目的具体情况，选用兼具传统流化床和生物接触氧化法两者的优点的MBBR工艺为生化处理工艺。
MBBR工艺兼具传统流化床和生物接触氧化法两者的优点，是一种新型高效的污水处理方法，依靠曝气池内的曝气和水流的提升作用使载体处于流化状态，进而形成悬浮生长的活性污泥和附着生长的生物膜，这就使得移动床生物膜使用了整个反应器空间，充分发挥附着相和悬浮相生物两者的优越性，使之扬长避短，相互补充。与以往的填料不同的是，悬浮填料能与污水频繁多次接触因而被称为“移动的生物膜”。
污水处理工程设计
前格栅渠
由于屠宰工作间排出的污水是主要的污水来源，其中含有大量的血污、油脂、毛、肉屑、内脏杂物、未消化的食料和粪便，所以本设计对该部分污水进行了强化预处理设计。采用粗格栅对其进行预处理，将污水中的毛、肉屑、内脏杂物、未消化的食料和粪便等进行初步截留。粗格栅拦截的杂质，既可以做为肥料或饲料使用，也可以做为燃料使用。
后格栅渠
经过粗格栅拦截后，污水中还有部分粒径较小的杂质，这部分杂质由细格栅进行去除。
调节沉淀池
由于屠宰污水的排放特点是有一定的水质水量变化，宰杀量随季节、节日、时间段的变化而变化，且污水为集中排放，如直接进入生物处理系统会对处理系统带来一定的冲击影响。故设置调节池调节废水水质水量，同时，调节池内设挡渣板，以防浮起的浮渣进入后续处理构筑物。另外，调节池设置成平流式，同时兼有沉淀的作用，可以将污水中的可沉物在此沉淀下来，降低后续处理系统的负荷。在调节池的后端设有污泥斗，用来贮存沉淀污泥，污泥不定期清掏。
气浮机
经过格栅和调节沉淀池处理后，污水中还含有部分油脂、碎屑和乳化油脂，气浮机的作用就是将其去除。为保证气浮效果，在气浮机前端投加混凝剂和助凝剂，将污水中的油脂等聚集成较大颗粒，以利于气泡的粘附，并将其挟带到水面上。水面上形成的浮渣通过刮渣机刮入浮渣槽，再由螺旋输送机去除。
MBBR反应池
经过前期的预处理，污水中的油脂、毛、肉屑、内脏杂物、未消化的食料和粪便等固体污染物得到了去除。部分蛋白质、脂肪等大分子有机物也被水解为溶解性的小分子有机物，因此，此时污水中的主要污染物为溶解性的小分子有机物。由于污水的可生化性好，所以采用装填有悬浮填料的MBBR工艺对污水进行生化处理。
沉淀池
沉淀池的作用是分离由MBBR生化反应池排出的含有活性污泥的混合液，分离后的污泥部分做为回流污泥返回MBBR反应池，进行生化反应。另一部分污泥做为剩余污泥排至污泥干化场。沉淀池的出水部分设置消毒接触槽，在此投加消毒剂对出水进行消毒后排至生物稳定塘。
生物塘
经过处理的污水，其中的污染物及细菌等得到去除，其出水可以用来饲养水生生物或者养鱼。生物塘的出水可以进行绿化、冲洗地面等用途。
污泥干化场
沉淀池排出的剩余污泥和气浮机排出的浮渣，由于其中含有大量的蛋白质等，干化后可以做为饲料使用。
